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粉蒸草鱼

字体:2014-01-06    煲汤食谱大全
草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸,对液循环有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。

粉蒸草鱼

粉蒸草鱼

材料
:草鱼、红彩椒、大米粉、

调料
:食盐、蒸鱼鼓油

步骤


1:准备好材料。

2:草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。

粉蒸草鱼

3:把切好的鱼放入大碗中,加入姜片、葱白,调入1/2勺的盐、料,抓匀腌制15分钟。

4:腌好的鱼,一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。

粉蒸草鱼

5:依次裹好装入盘中。

6:放入开水锅中蒸熟。

粉蒸草鱼

7:红彩椒、葱,分别切末。

8:蒸好的鱼撒上红椒和葱花。

粉蒸草鱼

9:淋入少许蒸鱼鼓油,或者味极鲜,然后浇上少许热油即可。 

粉蒸草鱼
 
粉蒸草鱼


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