红烧草鱼块

字体：大中小2014-01-06 煲汤食谱大全

红烧草鱼块

主料：草鱼中段500克

调料：青红辣椒、生姜、大蒜、八角、葱段、食用油、酱油、料酒、白糖、醋

制作过程：

1、草鱼段洗净刮去黑膜；

2、青红椒切丝，生姜切片，葱切段；

3、草鱼斩成块，用盐、料酒腌10分钟；

4、锅内油烧热下鱼块煎至焦黄，取出；

5、锅内留余油，下葱、姜、八角爆香；

6、放入鱼块，青红椒丝、大蒜瓣，加水、酱油、白糖、滴一点醋，盖上盖子焖烧至汤汁浓稠即可出锅。

TAG标签：草鱼
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粥面:

红烧草鱼块

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