您的位置:主页 > 汤煲 > 羊肉汤 > > 正文

羊肉粉汤(1)

字体:2013-09-07    煲汤食谱大全
羊肉粉汤

羊肉粉汤(1)

材料
:羊肉一盘(带羊油),香菇、凉粉、土豆西红柿香菜、盐、老抽、醋、生抽、辣椒面、五香粉、味精、葱

步骤

1. 白的那个就是羊油,做粉汤羊油多一点才香,才好吃。准备好所有料。

2. 放入羊油煸炒出油,在倒入点调和油,多点没事。

3.放入羊肉炒出水分,肉变色放入姜丝。

4. 水份炒干后放入蒜葱爆香。

5.加入两小勺辣椒面,五香粉炒翻均匀,立即倒入老抽、生抽翻炒均匀。

羊肉粉汤(1)

6. 喷醋,可以多到一点,喷出香味来继续翻炒。

7. 加入土豆、香菇炒软,放入西红柿丁炒出汁,加入两小勺盐巴。

8. 倒入少量水和菜齐平小火炖(大概半个小时,土豆刚烂为好)。

9. 加入大量水(如最后一图),根据人口来定把,前面是炖入味,后面就是要做汤的量了,可以常一下淡了在加入一些盐巴,小火烧开。

羊肉粉汤(1)

10. 放入切成大块的凉粉,烧开后炖上8--10分钟,凉粉半透明状,QQ的感觉,撒入味精,香菜。出锅。

11. 宁夏本地人打的粉汤更好喝的。很诱人把,要和烤的白饼配着吃,美太太了。味道可以重一点木有事情的。

羊肉粉汤(1)

 
羊肉粉汤(1)


TAG标签: 羊肉 粉汤
移动网址:http://h5.bincaifu.com/topic/yangroutang/20130905/149885.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格